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一、概述及临床表现婴儿腹泻是一组由多病原、多因素引起的、以大便次数增多和大便性状改变为特点的婴儿常见病。发病年龄多在2岁以下，发病以夏秋季最高，常是造成营养不良、生长发育障碍，甚至死亡的主要原因，婴儿易患腹泻病与消化系统发育不完全，机体免疫力低下、营养不良和人工喂养等因素有关。婴儿腹泻常见病因以感染性多见，如病毒、细菌、寄生虫等感染；其次是非感染性，如食饵性、过敏性和功能性的。不同病因引起的腹泻常各具临床特点和不同临床过程。连续病程在2周以内的腹泻为急性腹泻，轻型者以胃肠道表现为主，重型者除有较重的胃肠道症状外，还有较明显的脱水、电解质乱和全身感染中毒症状，病程2周至2个月为迁延性腹泻，2个月以上为慢性腹泻，以急性腹泻未彻底治疗或治疗不当迁延不愈最为常见。二、饮食治疗（一）饮食治疗原则1.急性腹泻调整膳食，必要时禁食，减轻胃肠负担，减少肠蠕动，帮助修复肠黏膜，恢复消化功能，纠正失水及电解质平衡。2.慢性腹泻病情较为复杂，常常合并营养不良和其他并发症，应采取综合性治疗，忌滥用抗生素，适当应用益生菌。纠正营养不良和水、电解质紊乱。（二）饮食治疗1急性腹泻轻症患儿不需禁食，应给予少渣或无渣半流质或流质，母乳喂养患儿可考虑缩短每次哺乳时间，暂停辅食。人工喂养者可先米汤或稀释牛奶，由少到多，由稀到稠，逐渐过渡到正常饮食。重症患儿应禁食4～6小时，注意水、电解质的补充，待好转后继续喂食，由少到多，由稀到稠。2.迁延性或慢性腹泻（1）调整膳食组成，变动不宜过快，除严重呕吐外，不应长期禁食。可用易于消化的奶制品，如酸奶、脱脂奶、米汤和奶混合食用等。（2）双糖不耐受患儿食用含双糖（包括乳糖、蔗糖、麦芽糖）的饮食可使腹泻加重，其中以乳糖不受最多见，应注意减少饮食中的双糖负荷，可采用不含乳糖代乳品或去乳糖配方奶粉等。（8）过敏性腹泻，应用无双糖膳食后腹泻仍不改善，应考虑食物过敏（如对牛奶过敏）的可能性，应回避过敏食物，也可以采用游离基酸或水解蛋白配方膳食（4）要素膳食：是肠黏膜受损患儿最理想的食物，系由氨基酸、葡萄糖、中链甘油三酯、多种维生素和微量元素组合而成。应用时浓度和量视患儿临床状态而定。（5）静脉营养：少数不能耐受口服营养物质的患儿可采用全合一静脉营养治疗。

来源：营养学

主讲：赵林远

编辑：马纪飞编审：邓莹沛

漯河市营养学会

漯河市营养学会成立于年3月，是由漯河市民政局审批、登记、注册的社会团体，漯河市营养学会接受漯河市科学技术协会的业务指导和监督管理。

漯河市营养学会是漯河市一级学会，学会挂靠漯河医学高等医院（医院），成员由全市从事科研、教学、医疗、预防、管理、生产与研发等营养科技工作者自愿组成，现当选的第一届理事会成员集中了漯河市知名医学、营养学、食品安全卫生等方面的专家教授以及在高校、医疗机构、疾病控制、卫生监督、食品质检、食品生产企业、餐饮业等从事营养与食品安全、食品卫生的科技工作者，现有会员余人。是发展我市营养科学技术事业的重要社会力量，是党和政府联系我市营养科技工作者的桥梁和纽带，医院副院长杨秀慧任学会理事长。

学会的宗旨是“倡导科学营养、促进全民健康”，团结和动员全市营养科技工作者，遵守宪法、法律、法规及国家政策，遵守社会公德，不损害国家利益、社会公共利益以及其他组织和公民的合法权益。践行“富强、民主、文明、和谐，自由、平等、公正、法治，爱国、敬业、诚信、友善”社会主义核心价值观。促进营养科学技术的发展、普及和推广，促进科技人才的成长和提高，促进科学技术与经济建设的结合；反映会员以及营养科学技术工作者的意见，维护他们的合法权益；充分发挥学会职能作用，积极为漯河市经济建设和广大市民健康服务。

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