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随着气温的不断攀升，第一批早熟的广东荔枝已陆续上市。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”来一颗清甜爽口的荔枝，心情不知不觉的也舒畅起来了呢。

很多人都喜欢吃荔枝这个水分多、味道甜美的水果。然而说起“甜”很多糖尿病患者的第一反应是这个水果不能吃！

这不仅仅是因为荔枝含糖量高，每到荔枝上市的季节，常常见有新闻报道，有人一次吃进大量鲜荔枝后，会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷。

这就是所谓的“荔枝病”，一种低血糖病症。轻者口服糖水即可恢复正常，医院抢救。

为什么含糖不低的荔枝会出现此症状呢？关于吃荔枝，糖友们有很多困惑：

为什么有人吃荔枝会导致低血糖？可以用荔枝降血糖吗？糖尿病患者可以吃荔枝吗？

今天小苏君就与糖友们一起来探究下荔枝这个水果藏着怎样的“秘密”。

为什么吃荔枝会导致低血糖？

我们平时说的因吃荔枝而出现的“荔枝病”，在医学上被称为荔枝急性中毒，实际上是一种“低血糖症”。

患者表现为：吃荔枝后出现头晕、出汗、面色苍白,乏力、心悸等症，感到饥饿，口渴或腹泻。严重者可突然昏迷、抽搐、瞳孔散大或缩小,甚至呼吸衰竭等。

为什么会发生低血糖呢？

事实上，荔枝之所以那么甜，是因为它有着16%以上的含糖量，但大部分都是果糖。果糖是不能被人体直接吸收的，需要通过酶的作用转化成葡萄糖。人体摄入果糖后，在肝脏中需要经过一系列的转化酶催化，才能变成葡萄糖被组织细胞氧化利用。

如果一次性吃太多荔枝，果糖的大量摄入，转化酶就会“供不应求”，尤其是儿童肝脏对果糖的转化能力相对较差。加上部分人进食荔枝后可能进食过少，更容易导致血糖水平过低进而引发低血糖症。

据年4月发表在柳叶刀全球健康上的研究报告指出：荔枝中含有次甘氨酸A（降血糖素A）和亚甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用，抑制了正常的脂肪氧化和糖异生，加剧了夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，所以一旦进食过多的荔枝，也会引发低血糖反应。

可以用荔枝降血糖吗？

既然荔枝吃多了可能引起低血糖，是不是说明荔枝可以降血糖，糖尿病患者可以无节制地吃荔枝呢？

其实不然，我们要明白过食荔枝导致低血糖实际上是由于大量食用荔枝后，果糖积聚体内，来不及转变成葡萄糖，并刺激胰岛素的大量分泌；加上进食荔枝后往往影响食欲，没有再进食主食，结果造成血中葡萄糖过低，并不是它本身有降糖作用，其实大量进食荔枝引起的只是暂时低血糖。

随着时间的推移，肝脏最后还是可以慢慢把摄入的果糖转化为葡萄糖的，只是在这个过程中有一定的导致低血糖的风险，事实上如果少量进食荔枝，机体还是有能力及时把其中的果糖转化为葡萄糖的，这样最终的结果仍然是使血糖升高。

糖友们的胰岛素分泌功能本就不好，多吃荔枝导致血糖在短时间内下降，更不利于血糖控制，低血糖的危害也更大，重可致死。

需要强调的是，荔枝的热卡在水果中排名靠前（每一百克70卡路里），仅低于糖友每次只敢食用半根的香蕉（每一百克91卡路里）。

糖尿病患者可以吃荔枝吗？

综上所述，糖尿病患者进食荔枝是不可以按照血糖正常人的量食用的，必须按照糖尿病患者饮食中食物交换的原则，掌握好食用量，这样才不会对血糖控制有大的影响。

因为荔枝含糖量不低（10%），而且是高血糖指数的水果（GI70），《中国2型糖尿病防治指南（版）》中也曾提到过量果糖可导致三酰甘油合成增加，使体脂积聚，影响血脂。

所以，需要告诫糖尿病患者，不仅含有大量添加果糖的饮品不宜喝，而且对于含有果糖的天然食物也要适当选择。

如果糖友们的血糖已经控制得好，又很想吃荔枝，那么只能吃少量解解馋，糖尿病人一次吃荔枝最好不要超过80克（约5个），吃荔枝所产生的热量要从当日总热量中扣除。此外还需要注意：

荔枝不宜空腹食用，最好在餐后半小时，或者放在两餐之间作为加餐来吃；食用荔枝前，可将荔枝剥壳后放入3%的盐水（毫升的水加入3克盐）中浸泡半小时，这样能够降火去燥；荔枝性温，吃多会加重糖友口干舌燥的症状。所以糖友吃荔枝需浅尝辄止，尤其是湿热体质和易胀气的糖友要少吃；不要吃荔枝干，含糖量非常高。

中医认为，荔枝属于温性水果，吃多了容易出现牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉干疼等“上火”症状，所以阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜多吃荔枝。

而一旦大量食用荔枝诱发严重低血糖，如何处理？在治疗上，迅速纠正低血糖，是抢救“荔枝病”人的关键：

?正确做法：1.立即口服易吸收的高糖食物

推荐到达胃肠道直接吸收的单糖，如水果糖、方糖、砂糖、绵白糖，5-10分钟就可以升糖。

其他食物，如奶糖还加入一些奶制品和胶质，饼干为淀粉类多糖食物，吸收均会慢一些；避免吃巧克力，因其含有很多脂肪，会使胃排空减慢并延缓碳水的消化吸收，对血糖的影响较慢；晕倒者避免食用果汁、糖水，以免误吸。

?正确做法：2.减少活动，视情况再补糖

快速补糖后卧床或就地休息，若症状未明显缓解，或进食15分钟后测指尖血糖仍低于3.9mmol/L，需继续补糖，并及时送医。如出现意识障碍，不可盲目补糖，应立即拨打。

最后需要提醒的是，

甜瓜、甘蔗、柿子、榴莲、金桔也是雷区，

糖友们要注意在挑选水果时避免噢～

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