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异亮氨酸是一种支链氨基酸,也是动物机体的一种必需氨基酸。由于其在调节人和动物一些生理功能(如蛋白质代谢、脂肪酸代谢、葡萄糖转运和免疫等)过程中发挥着重要的作用。因此,异亮氨酸也是一种功能性氨基酸。异亮氨酸处理可激活肠上皮细胞系(IPEC-J2)和肺泡巨噬细胞系(3D4/31)中抗原识别受体的表达,进而提高抗病毒细胞因子和抗菌肽的表达;且饲粮补充异亮氨酸也可改善断奶仔猪免疫功能。本试验结果表明,在断奶仔猪的饲粮中补充异亮氨酸可以预防轮状病毒诱导发生的腹泻,而这一作用与其可改善回肠屏障功能有关。
本研究旨在探讨饲粮添加异亮氨酸是否可以缓解轮状病毒感染对断奶仔猪回肠屏障功能的影响。
1试验方法
在细胞试验中,用8mmol/L的异亮氨酸处理IPEC-J2细胞24h;在动物饲养试验中,选取28头健康的21日龄断奶的“杜×长×大”仔猪,采用2×2双因子设计,即饲粮处理(添加1%L-异亮氨酸饲粮或添加0.68%L-丙氨酸饲粮)和轮状病毒攻毒,轮状病毒攻毒于试验第15天早上进行。试验期为18天。
2试验结果
异亮氨酸对IPEC-J2细胞中粘液蛋白和紧密连接蛋白mRNA相对表达量的影响见下图。
结果表明,L-异亮氨酸处理提高了IPEC-J2细胞中黏液蛋白2、闭锁小带蛋白-1和闭合蛋白的mRNA相对表达量(P<0.05)。
异亮氨酸对轮状病毒攻毒断奶仔猪平均腹泻指数的影响见下表。
异亮氨酸对轮状病毒攻毒断奶仔猪回肠粘液蛋白和紧密连接蛋白mRNA相对表达量的影响见下表。
异亮氨酸对轮状病毒攻毒断奶仔猪轮状病毒非结构蛋白4阳性率的影响见下图。
结果表明,轮状病毒攻毒提高了断奶仔猪平均腹泻指数和血清二胺氧化酶活性(P<0.05),提高了回肠黏膜中轮状病毒的非结构蛋白4阳性率,降低了断奶仔猪回肠黏膜中黏液蛋白2、闭锁小带蛋白-1和闭合蛋白mRNA相对表达量(P<0.05);而饲粮添加异亮氨酸缓解了轮状病毒攻毒对断奶仔猪平均腹泻指数、血清二胺氧化酶活性和回肠黏膜黏液蛋白2、闭锁小带蛋白-1和闭合蛋白mRNA相对表达量的影响(P<0.05),降低了回肠黏膜中轮状病毒的非结构蛋白4阳性率。
3结论
综上所述,在断奶仔猪的饲粮中补充1%异亮氨酸可以预防轮状病毒诱导发生的腹泻,这一过程除了涉及到异亮氨酸对肠道免疫功能的优化作用,也涉及到了异亮氨酸改善断奶仔猪肠道屏障功能(尤其是非特异性屏障机制)。
本文参考文献:毛湘冰,古长松,陈代文等.()饲粮添加异亮氨酸对轮状病毒攻毒断奶仔猪会场屏障功能的影响.动物营养学报,31(12):-.
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