花生的作用

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花生米是一种营养价值非常丰富的种子类食物，它的营养价值非常丰富。其中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和油脂。生吃花生米可以有效的健脾开胃、润肺止咳，对于脾胃虚弱导致的食欲不振，和肺热咳嗽导致的咽喉肿痛有很好的辅助治疗作用。而且其中的蛋白质、氨基酸和纤维素也比较丰富，可以增强身体的免疫力，对于紫癜性疾病有辅助治疗作用。花生是一种温性食品，主要用于养胃、止咳、化痰，对一些脾胃不适或胃酸、脾虚湿盛的患者有很好的治疗效果。那么它就是母乳，也有很好的效果，而且还能促进肠道蠕动，能有效地改变大便干燥，进而对身体的发育，也能起到很好的促进生长的作用。

吃花生的禁忌

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花生营养丰富，属于坚果类的食物，它的脂肪量很高，很难以消化和吸收。但是有些人群不适宜吃：1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。2、糖尿病患者。糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙。但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。所以，这两类人群一定要注意慎食花生。